Question

【题目】某实验小组欲从豆油污染的土壤中筛选出能高效降解脂肪的菌株。请回答：

（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于 培养基。

（2）为避免培养皿污染，需将培养皿呈 状态放置。为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行 处理。为了排除 ，需设置接种等量无菌水的培养基作为空白对照。

（3）为了筛选出菌株，可将适量的 试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是 ，则说明此种菌能够分泌脂肪酶。

（4）纯化菌种时，为了得到单菌落，可采用 法接种于新的培养基平板上。

Answer 1

【答案】（1）豆油 选择

（2）倒置 系列稀释（或“梯度稀释”） 实验组中非测试因素对实验结果的影响（培养基被污染）

（3）苏丹Ⅳ（或“苏丹Ⅲ”） 出现透明圈（不出现红色圈或橘黄色圈）

（4）平板划线

【解析】

试题分析：（1）选择培养基应选用所筛选微生物能利用的，其他微生物不能利用的唯一碳源或氮源。

（2）培养基倒置能防止蒸发水分落到培养基上，引起培养基污染；接种等量无菌水的空白培养基可以排除无关变量的干扰。

（3）由于培养基碳源为豆油，苏丹III（苏丹IV）能降豆油染成橘黄色（红色），菌落分泌脂肪酶分解豆油后，该颜色消失，形成透明圈。

（4）纯化菌种，目的仅仅是得到单个菌落，不计数时常用平板划线法，该方法简便易行。