题目内容

关于探究酶特性的实验叙述中,正确的是(  )
A、若探究温度对酶活性的影响,可选择过氧化氢溶液为底物
B、若探究温度对淀粉酶活性的影响,可选择斐林试剂对实验结果进行检测
C、若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性,可用碘液对实验结果进行检测
D、若探究过氧化氢酶的高效性,可选择无机催化剂作为对照
考点:酶的特性
专题:
分析:1、过氧化氢在常温下即可分解.
2、斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热.
3、淀粉遇碘液变蓝.
4、与无机催化剂作为对照,可以验证酶的高效性.
解答: 解:A、若探究温度对酶活性的影响,不可选择过氧化氢溶液为底物,因为过氧化氢在不同温度条件下分解速率不同,即使高温条件下酶失活了,但是过氧化氢的分解速率比低温下也会加快,会干扰实验者作出错误的结论,A错误;
B、若探究温度对淀粉酶活性的影响,本实验的自变量是不同的温度条件,若选择斐林试剂对实验结果进行检测,就要水浴加热,破坏原来设定的温度条件,B错误;
C、若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性,不可用碘液对实验结果进行检测,因为不管淀粉酶能否催化蔗糖分解,溶液都不变蓝,C错误;
D、探究过氧化氢酶的高效性,可选择无机催化剂作为对照,D正确.
故选:D.
点评:本题考查了酶的特性,意在考查能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力.
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