Question

13．构成生物体的氨基酸的种类有20种，每种氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链盘曲、折叠方式及其形成的蛋白质的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构是多种多样的，因而决定了蛋白质分子的功能也是多种多样的．

Answer 1

分析 1、蛋白质的基本单位：氨基酸，约20种，其结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上．
2、蛋白质的结构层次：C、H、O、N等化学元素→氨基酸（基本单位）→氨基酸分子通过脱水缩合反应互相结合→多肽→盘曲折叠形成一定空间结构的蛋白质． 
3、蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同．

解答 解：组成蛋白质的氨基酸约有20种，蛋白质分子具有多样性的原因是：
（1）组成蛋白质的氨基酸的种类、数目不同，氨基酸的排列顺序多种多样；
（2）肽链盘曲、折叠方式以及形成的蛋白质的空间结构千差万别．
故答案为：
20     数目    排列顺序    盘曲、折叠    蛋白质的空间结构

点评 本题比较基础，考查氨基酸的种类、蛋白质分子结构多样性的原因，要求考生识记组成蛋白质的氨基酸的种类；识记蛋白质分子具有多样性的原因，能结合所学的知识准确答题．