某研究性学习小组以櫻桃.番茄为材料进行果酒.果醋发酵实验.下列相关叙述正确的是( )A．果酒发酵比果醋发酵所需的最适温度高 B．先供氧进行果醋发酵.然后隔绝空气进行果酒发酵 C．与人工接种的发酵相比.自然发酵获得的产品品质更好 D．适当加大接种量可以提高发酵速率.抑制杂菌生长繁殖题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

某研究性学习小组以櫻桃、番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验，下列相关叙述正确的是（）

A．果酒发酵比果醋发酵所需的最适温度高

B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

C．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

D．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

练习册系列答案

相关题目

下图表示利用基因工程培育抗虫棉过程的示意图。请据图回答下列有关问题：

（1）科学家在进行图中（①）操作时，要用分别切割运载体和目的基因，运载体的黏性末端与目的基因DNA片段的黏性末端可通过碱基互补配对原则而结合，进而通过而连接。

（2）基因工程的理论基础之一是法则，可用公式（图解）表示为。

（3）Ⅲ是导入目的基因的受体细胞，经培养、筛选获得一株有抗虫特性的转基因植株。经分析，该植株细胞中染色体上含有一个携带目的基因的DNA片段，因此可以把它看作是杂合子。理论上，在该转基因自交产生F1代中，仍具有抗虫特性的植株占总数的。将上述抗虫棉植株的后代种子种植下去后，后代往往有些植株不再具有抗虫特性，原因是发生。要想获得纯合子，常采用的方法是。

（4）下列是几种搭配的密码子，据此推断图中合成的多肽，其前三个搭配的种类（按前后顺序排列）。

［甲硫氨酸（AUG）、甘氨酸（GGA）、丝氨酸（UCU）、酪氨酸（UAC）、精氨酸（AGA）、丙氨酸（GCU）］

下列关于哺乳动物成熟的红细胞的叙述，错误的是（）

A．细胞呼吸产生的CO2 以自由扩散的方式出细胞

B．细胞吸收葡萄糖的过程需要载体蛋白的协助

C．细胞代谢过程中能产生ATP，但不能产生酶

D．提取出细胞中的脂质，在空气-水界面上铺成单分子层，面积为细胞表面积的2倍

图一为某生态系统的碳循环示意图，其中甲、乙、丙、丁为生态系统的组成成分， A、B、C、D是丙中关系密切的四种生物，图二为某生态系统的能量金宇塔简图，其中①、②、③、④分别代表不同的营养级。图三为能量，流经图二所示生态系统第二营养级的变化示意图，其中能量的单位为KJ。请据图回答问题。

（1）图一生态系统中的分解者是________，②过程中碳的传递形式是________，丙中A为第________营养级，③代表的生理作用为________。

（2）若图一中的生产者固定了2 000 kJ的能量，则图中D理论上最多可获得的能量为________kJ。

（3）若图二中营养级①所固定的太阳能总量为3 125 kJ，则营养级①、②之间的能量传递效率是________。从中可以看出生态系统的能量流动具有________的特点。

（4）分析图三中能量关系可知，乙表示第二营养级生物用于生长发育繁殖的能量，这其中包括________生物粪便中的能量。

菜豆是自花传粉的植物，其花色中有色花对无色花为显性。一株杂合有色花菜豆（Cc）生活在海岛上，如果海岛上没有其他菜豆植株存在，且菜豆为一年生植物，那么三年之后，海岛上开有色花菜豆植株和开无色花菜豆植株的比例是（）

A．3∶1 B．15∶7 C．9∶7 D．15∶9

3．金鱼的正常眼（A）对龙眼（a）为显性，但是金鱼体内还存在另外一对基因B和b，基因B存在时会抑制基因a的表达，最终形成正常眼．现选择两个纯合的正常眼金鱼杂交，F₁全为正常眼，F₁的雌雄个体自由交配，F₂出现龙眼．下列说法中不正确的是（　　）

	A．	亲本的基因型为AAbb和aaBB		B．	F₂中正常眼：龙眼=15：1
	C．	F₂的正常眼中纯合子占$\frac{3}{16}$		D．	F₂的正常眼中有8种基因型

10．下列叙述错误的是（　　）

	A．	DNA与ATP中所含元素的种类相同
	B．	rRNA是核糖体的重要成分
	C．	T₂噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成
	D．	控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体的DNA上

7．

某禾本科植物（2n=14）开两性花，可自花传粉．研究者发现有雄性不育植株（即雄蕊发育异常不能产生有功能的花粉，但雌蕊发育正常能接受正常花粉而受精结实），欲选育并用于杂交育种．请回答下列问题：
（1）雄性不育与可育是一对相对性状．将雄性不育植株与可育植株杂交，F₁代均可育，F₁自交得F₂，统计其性状，可育植株：不育植株=3：1，由此说明控制这对相对性状的基因遗传遵循基因分离定律．
（2）在杂交育种中，雄性不育植株只能作为亲本中的母本（父本/母本），其应用优势是不必进行人工去雄操作．
（3）为在开花前即可区分雄性不育植株和可育植株，育种工作者培育出一个三体新品种．相应基因与染色体的关系如图（基因M控制可育，m控制雄性不育；基因R控制种子为茶褐色，r控制黄色）．　　　
①带有易位片段的染色体不能参与联会，因而该三体新品种的细胞在减数分裂时可形成7个正常的四分体；减一后期期（填时期）两条同源染色体彼此分离，分别移向细胞两极，而带有易位片段的染色体随机移向一极．故理论上，含有8条染色体的雄配子占全部雄配子的比例为50%，经研究发现这样的雄配子不能与雌配子结合．
②若欲利用此品种植株自交后代作为杂交育种的材料，可选择黄色的种子留种；若欲继续获得新一代的雄性不育植株，可选择茶褐色的种子种植后进行自交．

7．关于人体细胞分化、衰老、凋亡和癌变的叙述，正确的是（　　）

	A．	细胞分化导致基因选择性表达，细胞种类增多
	B．	细胞的衰老表现为酶活性降低，细胞核体积减小
	C．	细胞凋亡受基因控制，不利于个体生长发育
	D．	癌变的细胞遗传物质发生改变，癌细胞黏着性降低，易分散转移

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