题目内容

2008年7，青岛海域突发大规模浒苔(一种海藻)侵袭。浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。检测占浒苔干重最多的化合物的常用试剂是
[     ]
A．斐林试剂
B．苏丹Ⅲ试剂
C．双缩脲试剂
D．苏丹Ⅳ试剂
C
练习册系列答案
相关题目
在用双缩脲试剂鉴定蛋白质的实验中，教材对双缩脲试剂A液、B液的使用顺序有明确要求。做完实验后，某同学设想如果按照不同的先后顺序使用A液、B液，实验结果可能一样。假如你是这位同学，请通过实验探究该设想是否正确：
实验假设：                                                      。    
实验设计：实验按下表思路设计
(1)2号试管中应加入的物质X是双缩脲试剂的________。
(2)该实验设计中，自变量为_______，因变量为________，_______号试管为实验组。
(3)结果预测及相关结论：
①．若______________，则说明实验假设是正确的；
②．若______________，则说明实验假设是错误的。
血液中运输氧的化合物中含有的元素是
[     ]
A．C、H、O、N、Fe
B．C、H、O、Ca、Fe
C．C、H、O、B、Ca、Fe
D．C、H、O、N、Ca、Fe
下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是
[     ]

A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量基本相似

非生物自然界中最丰富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物体的细胞中含量最多的四种元素是C、H、O、N，这说明生物界和非生物界具有

[     ]

A．多样性
B．分割性
C．隔绝性
D．差异性
2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是
[     ]
A．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量
B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量
C．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质
D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值
试纸法检测尿糖的原理是利用试纸上的葡萄糖氧化酶将葡萄糖分解成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢又与试纸上的苯酚等无色物质反应形成红色物质，将其与标准比色卡比对，即可知道尿样中葡萄糖的含量。下列叙述正确的是
[     ]
A．检测原理与斐林试剂检测原理不同
B．检测结果中红色越深，说明糖尿病病情越重
C．正常人饭后尿糖检测呈红色
D．该法也可以用于检测其他还原糖
生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是

[     ]

A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
C．使用斐林试剂最好是现配现用
D．在还原糖的鉴定中，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
下列实验操作步骤的叙述中正确的是

[     ]

A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色或红色的脂肪颗粒
C．鉴定可溶性还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后，再加入到含样品的试管中，且需现配现用