题目内容

18.某蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成.在其脱水缩合的过程中,形成的肽腱数和相对分子质量至少减少了(  )
A.501   36B.500  9000C.500  9018D.501  9072

分析 脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水,所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基.脱水缩合过程中的相关计算:
(1)脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数n-肽链条数m;
(2)蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18.

解答 解:该蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成,其脱水缩合过程中,肽腱数=脱去的水分子数目=氨基酸个数-肽链条数=502-2=500个,所以在其脱水缩合的过程中,相对分子质量至少减少500×18=9000.
故选:B.

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合,要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程,掌握该过程中的相关计算,能运用其延伸规律答题,属于考纲理解层次的考查.

练习册系列答案
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6.现有人的成熟红细胞、人的口腔上皮细胞、蛙的红细胞、鸡肝研磨液等生物材料及相关用具,请根据以上材料,完成下列实验设计并分析有关问题.
(1)为获得纯净的细胞膜,应选取上述材料中的人的成熟红细胞做实验.选用该材料的原因是它没有细胞核和众多的细胞器.
(2)将选取的上述材料放入蒸馏水(清水)中,由于渗透作用,一段时间后细胞将破裂.
(3)科学家将膜结构中的磷脂分子提取出来,铺在水面上,测得磷脂占有面积为S,那么该细胞膜的表面积约为$\frac{S}{2}$.
(4)通过有关方法,测得多种膜的化学成分,如表.
物质种类
膜的类别
蛋白质
(%)
脂质(%)
主要是磷脂
糖类(%)
变形虫细胞膜54424
小鼠肝细胞膜44524
人红细胞膜49438
线粒体内膜76240
菠菜叶绿体片层膜70300
表中数据显示,细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是;主要由蛋白质和脂质组成,主要区别是细胞器膜中蛋白质含量较高,脂质含量较低(蛋白质和脂质的比例不同;或细胞膜含糖,而细胞器膜不含糖).
(5)有人发现,在一定温度条件下,细胞膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面.当温度上升到一定程度时,细胞膜的磷脂分子有75%排列不整齐,细胞膜厚度变小,而膜的表面积扩大,膜对离子和分子的通透性提高.对上述实验现象合理的解释是构成细胞膜的磷脂分子是可以运动的,细胞膜具有一定的流动性
(6)细胞膜具有控制物质进出的功能,请根据以下材料设计实验,验证膜的选择透过性.
材料:红玫瑰、质量分数为15%的盐酸、蒸馏水、培养皿、量筒.
实验步骤:①取适量的玫瑰花瓣,均分为两部分,分别加入培养皿中,编号为A、B、②A组加入适量的蒸馏水,B组加入等量的质量分数为15%的盐酸、③观察A、B两组花瓣的颜色变化、溶液的颜色变化.

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