题目内容

某些肽分子式是CaHbO10N5,将它彻底水解后都能得到下列四种氨基酸:甘氨酸(C2H5O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、苯丙氨酸(C9H11O2N)、谷氨酸(C5H9O4N),则谷氨酸有(  )
A、4个B、3个C、2个D、1个
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:氨基酸脱水缩合反应过程中遵循元素守恒定律,先根据多肽的分子中N元素的数目和每种氨基酸的N原子数判断出该多肽链中的氨基酸数,再根据氨基酸的脱水缩合反应过程及四种氨基酸的氧原子数计算谷氨酸数.
解答: 解:由题意知,该肽链的分子式是CaHbO10N5,且组成该肽链的氨基酸中都只含有一个N,因此该多肽链是由5个氨基酸脱去4分子水形成的五肽化合物;设该化合物中的谷氨酸数是X,由于四种氨基酸只有谷氨酸含有4个氧原子,其他三种氨基酸都含有2个氧原子,根据元素守恒可得关系式:4X+2(5-X)-4=10,解得:X=2.
故选:C.
点评:本题考查氨基酸的脱水缩合反应过程,利用元素守恒进行推理、判断是解题的关键.
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