Question

13．下列叙述错误的是（　　）

• A． 在比较过氧化氢在不同条件下分解的实验中，证明了酶具有高效性
• B． 在探究酶的专一性实验中，自变量可以是反应物的种类，也可以是酶的种类
• C． 通过酶既可合成细胞代谢所需的多数物质，也可分解细胞代谢产生的某些有害物质
• D． 在探究温度对酶活性的影响的实验中，PH值、酶量、反应物消耗速率均为无关变量

Answer 1

分析 此题考查酶的特性．
（1）酶的高效性，酶的催化效率远远高于无机催化剂的催化效率；酶的专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行；酶的催化需要适宜的温度和pH值；
（2）生物学探究实验中，人为控制的变量称为自变量，随着自变量的改变而改变的变量称为因变量，对实验结构有影响的其他变量称为无关变量；
（3）探究实验需要遵循对照原则和单一变量原则．

解答 解：A、在比较过氧化氢在不同条件下分解的实验中，证明了酶具有高效性，添加无机催化剂和添加酶的两组对照说明酶的高效性，A正确；
B、探究酶的专一性时，自变量可以是酶的种类，也可以是不同的底物，B正确；
C、酶催化化学反应的进行，酶既可合成细胞代谢所需的多数物质，也可分解细胞代谢产生的某些有害物质，C正确；
D、在探究温度对酶活性的影响的实验中，PH值、酶量均为无关变量，反应物消耗速率为因变量，D错误．
故选：D．

点评 本题的知识点是温度、无机催化剂、酶对过氧化氢的分解速率的影响，明确实验的自变量、因变量，推测出实验目的是解题的突破口，对于实验结果的分析并获取结论是解题的关键．