题目内容

下列有关细胞的组成成分、结构及其功能的叙述,正确的是

A.葡萄糖存在于线粒体中也存在于叶绿体中

B.自然界生物体内所有细胞中核糖体的形成都与核仁密切相关

C.细菌细胞中存在既含有蛋白质又含有核酸的结构

D.洋葱的根尖细胞中无叶绿体,所以用根尖细胞不能培养出含叶绿体的植物体

 

C

【解析】

试题分析:葡萄糖存在于叶绿体中,但不能进入线粒体,A错误。原核细胞无核仁,其核糖体的形成与核仁无关,B错误。细菌细胞中的核糖体是由rRNA和蛋白质构成的,C正确。用洋葱根尖作为外植体进行组培,可以获得含叶绿体的植物体,D错误。

考点:本题考查细胞组分、结构及功能等知识,意在考查考生理解所学知识要点,把握知识间内在联系,形成知识网络结构的能力。

 

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【生物―――选修1生物技术实践】(15分)农村中泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处,最适环境温度为28~30 ℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”,前者是用盐过多,后者是用盐过少。在实验室或工厂化生产泡菜时,还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量。

(1)用白酒擦拭泡菜坛的目的是_________________。

(2)若要获得大量乳酸菌菌种,应选用培养基培养,培养基中应有____________、________、水、无机盐等营养,同时还必须满足________、________等具体培养条件的要求。

(3)菜坛为要密封的原因是_________________________。若菜坛有裂缝,可能会出现的结果是____________________。加入“陈泡菜水”的作用是_______________________。

(4)若制作的泡菜特别咸而不酸,最可能的原因是_________,如何调整_____________。

(5)关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述,正确的是( )

A.泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为4∶1

B.在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料

C.制备样品处理液,加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质,得到澄清溶液

D.泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量,但温度和食盐的用量不影响其含量

 

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