题目内容
【题目】回答下列与生物学实验有关的问题。
（1）在“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中，用显微镜对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行了__次观察，其中第二次观察到的现象是__________。在此实验中__________（填“有”或“无”对照实验。在观察此实验与观察洋葱根尖有丝分裂实验时相比光线应__________些。在低倍镜下__________（填“能”或“不能”）观察到质壁分离现象。若原生质体长度和细胞长度分别用X和Y表示，同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越小，则紫色越__________。不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越大，则细胞的正常细胞液浓度越__________。
（2）在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是__________，用其染色时，冲洗浮色要用酒精，这是因为酒精__________。在可溶性还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及__________；试管口不要朝向__________，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
（3）生物实验中常用盐酸处理实验材料，在观察有丝分裂实验时盐酸的作用是________，在用_____染色，观察DNA和RNA时，盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速__________进入细胞，同时盐酸使染色质中的__________，便于DNA与染色剂的结合。
【答案】三 原生质层和细胞壁之间发生了质壁分离现象 有 弱 能 深 高 苏丹Ⅲ 能溶解苏丹Ⅲ 烧杯底部 实验者或其他人 与酒精混合用作解离液，使细胞分散开 吡罗红、甲基绿 染色剂 DNA与蛋白质分离
【解析】
本题考查几个比较基础的生物学相关实验。包括质壁分离和复原的实验现象观察、脂肪和还原糖鉴定方法及注意事项、观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂以及观察细胞中DNA和RNA的分布的相关试剂的作用。
（1）观察植物细胞质壁分离和复原实验，一共需显微镜观察三次，第一次是观察是未发生质壁分离的正常细胞的形态及结构，第二次是观察发生质壁分离现象的细胞，第三次是观察质壁分离细胞复原现象，其中第一次观察是作为对照实验，质壁分离是原生质层（液泡膜、细胞质、细胞膜）与细胞壁发生分离，且该现象在低倍物镜下即可观察到。由于细胞壁伸缩性下，几乎无变化，故Y不变，若发生质壁分离的程度越高，则渗透失水越多，X越小，X/Y值也就越小，液泡中的色素浓度越高，颜色越深。不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，X/Y越大，则原生质层两侧溶液浓度差越小，则细胞液浓度越接近蔗糖溶液浓度，当比值为1时，则说明该细胞未发生质壁分离或发生了渗透吸水（由于细胞壁的支持作用，吸水量微小）。
（2）鉴定脂肪时，常用苏丹III和苏丹IV，分别将脂肪染成橘黄色和红色，实验过程中用酒精冲洗的目的是洗去浮色，即苏丹III和苏丹IV能溶解于酒精中；在鉴定还原糖时，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及烧杯底部，避免受热不均和温度过高导致研磨液从试管中喷出，因此，试管一般不朝向实验者或其他人，以免造成烫伤。
（3）在观察有丝分裂实验时，15%盐酸和95%的混合配制成解离液，作用是使组织细胞相互分离开来。观察DNA和RNA分布时，所用的染料为吡罗红甲基绿，DNA被染成绿色，RNA被染成红色，本实验中在水解阶段，8%的盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时盐酸使染色质中的DNA与蛋白质分离，便于DNA与染色剂的结合。
