某同学查阅资料得知.α-淀粉酶的最适温度是55℃．下表是他为此进行的验证实验.但因各组结果相同而不能达到实验目的．以下改进措施中可行的是( )试管实验温度3%淀粉溶液2%α-淀粉酶溶液1min后碘液检测145℃2mL1mL溶液呈棕黄色255℃2mL1mL溶液呈棕黄色365℃2mL1mL溶液呈棕黄色注:溶液呈棕黄色即表示没有检测出淀粉．A．适当增加3%淀粉溶液的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

11．某同学查阅资料得知，α-淀粉酶的最适温度是55℃．下表是他为此进行的验证实验，但因各组结果相同而不能达到实验目的．以下改进措施中可行的是（　　）

试管	实验温度	3%淀粉溶液	2%α-淀粉酶溶液	1min后碘液检测
1	45℃	2mL	1mL	溶液呈棕黄色
2	55℃	2mL	1mL	溶液呈棕黄色
3	65℃	2mL	1mL	溶液呈棕黄色

注：溶液呈棕黄色即表示没有检测出淀粉．

	A．	适当增加3%淀粉溶液的体积		B．	适当提高α-淀粉酶溶液的浓度
	C．	将实验温度改为0℃、55℃、100℃		D．	将检测试剂碘液改为斐林试剂

分析分析表格：在已知α-淀粉酶的最适温度是55℃．的情况下，进行验证性试验，设置试管1、2、3没能成功，是因为所用淀粉量过少，或者酶量较多，酶具有高效性，故在50℃、55℃、60℃条件下都没有淀粉剩余，可以增加淀粉量或者减少酶量，重新设置实验．

解答解：AB、试管1、2、3没能成功，是因为所用淀粉量过少，或者酶量较多，酶具有高效性，故在50℃、55℃、60℃条件下都没有淀粉剩余，可以增加淀粉量或者减少酶量，重新设置实验，A正确，B错误；
C、验证α-淀粉酶的最适温度是55℃，将实验温度设置为0℃、55℃、100℃，因为温度梯度过大，实验结果不能说明酶的最适温度就是55℃，C错误；
D、斐林试剂检测还原糖需要水浴加热，会破坏设置的温度条件，D错误．
故选：A．

点评本题考查酶活性影响因素的验证实验，要求考生遵循实验设计的原则，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，结合酶的特性和斐林试剂的使用方法，对本实验的方案做出恰当的评价，属于考查理解和应用层次的考查．

练习册系列答案

（1）植物体细胞杂交依据的生物学原理有细胞膜的流动性、植物细胞的全能性．
（2）过程①常用的酶是纤维素酶和果胶酶，细胞融合完成的标志是形成了新的细胞壁．
（3）植物原生质体融合过程常利用化学试剂聚乙二醇（或PEG）诱导融合，在鉴定杂种原生质体时可用显微镜观察，根据细胞膜表面荧光的不同可观察到5种不同的原生质体，当观察到融合的细胞表面既有红色荧光又有绿色荧光时可判断该原生质体是由番茄和马铃薯融合而成的．
（4）过程③和过程④依次为脱分化和再分化，过程④中的培养基常添加的植物激素是生长素和细胞分裂素．

3．下列关于植物激素的叙述，错误的是（　　）

	A．	赤霉素的合成部位主要是未成熟的种子、幼根和幼芽
	B．	赤霉素的主要作用之一是促进种子萌发和果实发育
	C．	细胞分裂素的合成部位主要是根尖
	D．	吲哚丁酸不是植物激素

20．新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖．这两种物质分别被吸收到血液中的方式是（　　）