Question

11．下列有关实验操作的描述，正确的是（　　）

• A． 鉴定待测样液中的蛋白质时，先加双缩脲试剂A，振荡后再加双缩脲试剂B，且两者加的量不相等
• B． 叶绿体色素提取与分离实验中可用干燥的定性滤纸进行过滤
• C． 在光镜的高倍镜下观察新鲜菠菜叶装片，可见叶绿体的结构
• D． 探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温

Answer 1

分析 1、鉴定还原性糖使用的斐林试剂，需要现用现配；斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
2、叶绿体色素提取的原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，所以，可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素．色素分离原理：叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢．根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来．

解答 解：A、鉴定待测样液中的蛋白质时，先加双缩脲试剂A2ml，振荡后再加双缩脲试剂B3-4滴，A正确；
B、叶绿体色素提取与分离实验中应用单层尼龙布过滤，不可用干燥的定性滤纸进行过滤，防止色素吸附在滤纸上，B错误；
C、叶绿体的结构属于亚显微结构，必须用电子显微镜才能看清楚，C错误；
D、探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液分别在不同温度下保存一段时间，然后再混合，防止实验过程中温度发生变化，D错误．
故选：A．

点评 本题考查了生物学中的相关实验，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．