Question

14．这几年，市场上销售的有些豆芽在生产时添加了植物激素或其类似物，如生长素类、乙烯利（乙烯类）等物质，如果处理得当，对人体危害并不大．
（1）某兴趣小组用不同浓度的生长素（实验一）、乙烯利（实验二）分别处理刚开始发芽的大豆芽（初始长度为8mm），三天后观察到的胚轴生长情况依次如下表所示（“一”表示未用激素处理，“+”表示用相应的激素处理，“+”越多激素浓度越高）．

实验一
组别	生长素的量	大豆芽长度
A	-	16mm
B	+	24mm
C	++	33mm
D	+++	23mm

实验二
组别	乙烯利的量	大豆芽长度
a	-	16mm
b	+	14mm
c	++	12mm
d	+++	10mm

①从实验一的A组结果来看，植物自身也产生生长素，促进了胚轴的伸长．在植物体内，生长素主要的合成部位是幼嫩的芽、叶和发育的种子．若实验一是探究生长素促进胚轴伸长的最适浓度的预实验，则在正式实验时，不需要（填“需要”或“不需要”）设计不添加生长素的空白对照组． 通过实验-  
不能（填“能”或“不能”）得出该生长素类似物的作用具有两重性．
②由实验二可以得出：乙烯利能够抑制胚轴生长．
（2）一般来说，儿童食用用生长素处理的“激素豆芽”不能（填“能”或“不能”）促进其长高，原因是动植物激素的化学本质是不同的，动物的生长激素化学本质是蛋白质，而植物生长素的化学本质是吲哚乙酸，另外在人体细胞表面没有植物生长素的特异性受体，因此无法识别发挥作用．但若在实际生产中使用不当，植物激素或其类似物也会对人体造成伤害，如过多的乙烯利会抑制乙酰胆碱酯酶的活性，而乙酰胆碱酯酶是分解乙酰胆碱的酶．在右图丙中，乙酰胆碱酯酶的作用部位是④（序号），乙烯利的抑制会造成突触后神经元持续兴奋（填“持续兴奋”、“不能兴奋”或“不受影响”）．

Answer 1

分析 分析实验一：该实验的自变量是生长素的浓度，因变量是大豆芽的长度，生长素浓度为0的是空白对照组，由表格信息可知，和空白对照组相比，B、C、D实验中大豆芽生长速率大，说明生长素促进大豆芽生长，促进作用随生长素浓度逐渐升高，先增大后减小．
分析实验二：该实验的自变量是乙烯利的浓度，因变量是大豆芽的长度，a乙烯利浓度是0，属于空白对照组，与a相比，b、c、d大豆芽长度减小，因此乙烯利对大豆芽生长具有抑制作用，且随乙烯利浓度升高，抑制作用增强．
分析突触的结构图：其中①是突触小泡，②是突触前膜，③是突触间隙，④是突触后膜上的受体上的神经递质，⑤是突触后膜．

解答 解：（1）①生长素合成的部位主要是幼嫩的芽、叶和发育中的种子；若实验一是探究生长素促进胚轴伸长的最适浓度的预实验，在正式实验时不需要设计不添加生长素的空白对照组，在B～D之间设置一定梯度的生长素浓度即可；由表格信息可知，B、C、D三组实验可知，与对照组相比，三组实验的生长素都具有促进作用，因不能得出该生长素类似物的作用具有两重性．
②由实验二数据可知，与空白对照相比，加入乙烯利的实验组的大豆芽长度都减小，因此乙烯利对大豆芽生长具有抑制作用．
（2）促进植物生长的生长素是吲哚乙酸，促进人体生长的激素是生长激素，生长激素的本质是蛋白质，二者的本质不同，受体不同，人体细胞膜上没有生长素的受体，因此一般来说，儿童食用用生长素处理的“激素豆芽”不能促进其长高．乙酰胆碱是神经递质，其作用是与突触后膜上的受体结合，因此突触后膜所在神经元的兴奋，当乙酰胆碱与受体结合发挥作用后，会立刻被分解、失活，如果过多的乙烯利会抑制乙酰胆碱酯酶的活性，乙烯利的抑制会造成突触后神经元持续兴奋．
故答案为：
（1）①种子  不需要  不能
  ②抑制
（2）不能  动植物激素的化学本质是不同的，动物的生长激素化学本质是蛋白质，而植物生长素的化学本质是吲哚乙酸，另外在人体细胞表面没有植物生长素的特异性受体，因此无法识别发挥作用      ④持续兴奋

点评 本题的知识点是植物激素的作用，突触的结构和功能，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识结合题干信息进行推理、综合解答问．