题目内容

做蛋白质鉴定实验时,事先留出一些大豆组织样液的主要目的是(  )

A.为了节约 B.失败后重做
C.鉴定还原糖用 D.与反应后混合物的颜色作对比

D

解析试题分析:蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色,事先留出一些大豆组织样液的主要目的是:与反应后混合物的颜色紫色做对比,说明蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。故D正确。
考点:本题考查蛋白质的鉴定,意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能能力。

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