Question

胃蛋白酶进入小肠后就丧失其催化作用的功能。其原因是

1. A.
   离开了最适宜的pH为1.5～2.2的酸性环境
2. B.
   肠内容物只有多肽，没有蛋白质
3. C.
   小肠中温度最低
4. D.
   其作用被其他蛋白质酶代替

Answer 1

A
胃蛋白酶的最适pH为1.5～2.2，而在小肠（PH在7～8左右）活性丧失。