题目内容

下列结构属于肽键的是 (  )
A、
B、
C、
D、
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:一个氨基酸的氨基酸(-NH2)与另一个氨基酸的羧基(-COOH)反应脱去1分子水的过程是氨基酸的脱水缩合反应,氨基酸残基由肽键(-CO-NH-)连接.
解答: 解:由氨基酸脱水缩合反应的概念可知,-NH2与-COOH反应脱去1分子水,形成的肽键结构是:或-CO-NH-.
故选:B.
点评:对于氨基酸脱水缩合反应的理解和掌握是解题的关键.
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