题目内容
苏丹红对人体有害，但可制成苏丹染液，用来鉴定一些物质。下列关于苏丹染液的说法正确的是
- A.苏丹Ⅲ染液可鉴定脂肪，呈橘黄色
- B.苏丹Ⅳ染液可鉴定脂肪，呈橘黄色
- C.苏丹Ⅳ染液可鉴定葡萄糖，需水浴加热，呈砖红色沉淀
- D.苏丹Ⅲ染液可鉴定蛋白质，呈橘黄色
A
练习册系列答案
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肯德基所属的百胜餐饮集团2005年3月16日宣布肯德基的一些调料中发现含有苏丹红成分。苏丹红对人体有害，但可制成苏丹染液，用来鉴定一些物质。下列关于苏丹染液的说法正确的是（ ）
| A．苏丹Ⅲ可鉴定脂肪，呈红色 |
| B．苏丹Ⅳ可鉴定脂肪，呈红色 |
| C．苏丹Ⅰ可鉴定葡萄糖，呈砖红色 |
| D．苏丹Ⅳ可鉴定葡萄糖，呈橘黄色 |