Question

18．下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是（　　）

• A． C是构成细胞的基本元素，在人体细胞中数量最多
• B． 占细胞膜干重最多的化合物是蛋白质
• C． 某生物发生了“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”的转化过程，则该生物是动物
• D． P是脂肪、ATP、磷脂等不可缺少的元素，是组成生物体的大量元素

Answer 1

分析 1、细胞鲜重中含量最多的元素是O，细胞干重中含量最多的元素是C，细胞干重中含量最多的有机物是蛋白质．
2、蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些蛋白质还含有P、S等元素；构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-．
3、核酸是由C、H、O、N、P元素构成；核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA和RNA，核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，DNA是主要的遗传物质，具有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或者RNA．

解答 解：A、C是构成细胞的基本元素，但H在人体细胞中数量最多，A错误；
B、占细胞膜干重最多的化合物是磷脂，B错误；
C、由题意可知，该生物能合成糖原，因此该生物是动物，“淀粉→麦芽糖→葡萄糖”的转化过程是淀粉在消化道内的消耗过程，C正确；
D、脂肪不含P元素，D错误．
故选：C．

点评 本题考查组成细胞的元素和化合物的知识，考生识记组成细胞的元素和化合物的种类和作用，明确蛋白质水解的过程是解题的关键．