题目内容

下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是

A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体

B．果醋发酵与果酒发酵相比，前者所需温度相对较高

C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

D．在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量

练习册系列答案
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两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时生成一分子水，该水分子中的氢来自于（ ）

A．羧基 B．羧基和氨基 C．氨基 D．R基

刚果红染色时，加入刚果红应在

①制备培养基时 ②梯度稀释时 ③倒平板时 ④涂布时 ⑤长出菌落时

A．①③ B．②⑤ C．③⑤ D．④⑤

甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ种正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是

粉状硫

10g 

K2HPO4

4g 

FeSO4

0．5g

蔗糖

10g 

（NH4）2SO4

0．4g

H2O

100ml

MgSO4

9．25g

CaCl2

0．5g

Ⅰ

+

+

+

+

-

+

+

+

Ⅱ

+

+

+

-

+

+

+

+

Ⅲ

+

+

+

+

+

+

+

+

A、甲、乙、丙都是异养微生物

B、甲、乙、丙都是自养微生物、丙是异养微生物

C、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

D、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物

某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂，下列原因中正确的是

①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖

②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖

③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖

④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

A．①③ B．②④ C．②③ D．①④

下图为几种育种方法示意图，据图回答相关问题：

（1）①→④方向所示的途径表示_____________育种，利用的遗传学原理是___________。

（2）②过程中常用的方法是_____________。

（3）⑤过程所示的育种方法叫做_________。③、⑤过程中目前最常用而且最有效的方法是用_____来处理萌发的种子或幼苗。

（4）与①→④方向所示的途径相比，②→③方向所示的途径育种方式的优点是________。

南瓜所结果实中白色（A）对黄色（a）为显性，盘状（B）对球状（b）为显性，两对基因独立遗传。若让基因型为AaBb的白色盘状南瓜与“某南瓜”杂交，子代表现型及其比例如图所示，则“某南瓜”的基因型为

A．AaBb B．Aabb

C．aaBb D．aabb

下列说法正确的是

A．生物的性状和性别都是由性染色体上的基因控制的

B．人类色盲基因b位于X染色体上，Y染色体上既没有基因b，也没其等位基因B

C．红绿色盲患者女性多于男性

D．女孩是红绿色盲基因携带者，则该色盲基因一定是由父方遗传下来的
10．下列有关ATP的叙述正确的是（　　）
A．能产生ATP的细胞一定含有线粒体
B．细胞质中有ATP的分布，细胞核中也有ATP的分布
C．在叶绿体中，ATP的移动方向是由叶绿体基质到类囊体薄膜
D．ATP分子中含有三个高能磷酸键，ATP可以水解为一个核苷酸分子和两个磷酸分子

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