题目内容

【题目】探究某种酶特性的实验结果如图所示,下列分析正确的(

A.本实验的目的是探究蔗糖酶的特性

B.1实验证明了酶具有高效性

C.由图1和图2可知,该酶在20℃、pH=7时活性最高

D.3所示的实验结果说明酶具有专一性

【答案】D

【解析】

酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活),据此分析解答。

A、分析图3可知,本实验是探究的是麦芽糖酶的特性,A错误;

B、与无机催化剂相比,酶具有高效性,图1实验探究的是温度对酶活性的影响,B错误;

C、图1实验显示30℃时的活性最高,不是20℃,C错误;

D、图3实验的酶可以催化麦芽糖的水解,不能催化蔗糖的水解,说明酶具有专一性,D正确。

故选D

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