根据“生物组织中可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验.回答问题:(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的反应.鉴定生物组织中某种有机物的存在.(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是 .该试剂极不稳定.其甲液和乙液需 .使用时再临时混合均匀用于实验.该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用.形� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

（8分）根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：
(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的        反应，鉴定
生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是       ，该试剂极不稳定，其甲液和乙液需_______________，使用时再临时混合均匀用于实验。该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用，形成         的沉淀
(3)蛋白质的鉴定的样液浓度不能_________，以免实验后粘住试管壁，洗不净。所用试剂在使用时，应先加试剂_______________，造成碱性环境，再加试剂_______________。
(4）实验需要用显微镜的是（   ）

A．还原糖的鉴定

B．蛋白质的鉴定

C．脂肪的鉴定

D．全都要

（1）显色或颜色（2）菲林试剂分别保存或分开保存砖红色（3）过大 NaOH或A液 CuSO4或B液（4）c

解析试题分析: 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
（1）还原糖的检测和观察
常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH；乙液：0.05g/ml的CuSO4）
注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖；②甲乙液必须分开保存并等量混合均匀后再加入样液中，现配现用；③必须用水浴加热
颜色变化：浅蓝色→棕色→砖红色
（2）蛋白质的鉴定
常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶
试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH；B液：0.01g/ml的CuSO4）
注意事项：
①蛋白质的鉴定的样液浓度不能太大，以免实验后粘住试管壁，洗不净。所用试剂在使用时，应先加试剂A液：0.1g/ml的NaOH造成碱性环境，再加试剂B液：0.01g/ml的CuSO4。
②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比
颜色变化：变成紫色
（3）脂肪的鉴定
常用材料：花生子叶或向日葵种子
试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
注意事项：
①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色
③需使用显微镜观察
④使用不同的染色剂染色时间不同
颜色变化：橘黄色或红色
考点: 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

练习册系列答案

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下图甲为某湖泊生态系统的能量金字塔简图，其中I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别代表不同的营养级，m1 m2代表不同的能量形式。图乙表示能量流经该生态系统某一营养级的变化示意图，其中a～g表示能量值的多少。请据图作答：

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（3）由图乙可以总结出生态系统能量流动的主要特点是     。
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根据下图回答问题：

（1）图中所示的内容在生命系统的结构层次中属于                       。
（2）一只蝉在生命系统的结构层次中属于           。
（3）所有的螳螂在生命系统的结构层次中属于          。
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光学显微镜是中学生最常用的实验仪器，根据下图回答问题。下图中7mm、0.5mm表示观察清楚时物镜与观察物之间的距离。回答下列问题：
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人体在特殊情况下，会产生针对自身细胞表面某些受体的抗体。如重症肌无力是由于机体产生能与乙酰胆碱受体特异性结合的抗体，但该抗体不能发挥乙酰胆碱的作用(如图甲所示)。“Graves氏病”是由于机体产生针对促甲状腺激素受体的抗体，而该种抗体能发挥与促甲状腺激素相同的生理作用，但甲状腺激素不能影响该抗体的分泌(如图乙所示)。请分析回答下列问题：（每空1分，共15分）

在正常人体内，兴奋到达神经一肌肉突触时，储存在___________中的乙酰胆碱就被释放到突触间隙中，与受体结合后使突触后膜兴奋，肌肉收缩。重症肌无力患者的乙酰胆碱受体与抗体结合后，导致___________________和___________________，使乙酰胆碱受体数量________(填“减少”、“增加”或“不变”)和功能部分丧失，表现为重症肌无力。（每空2分）
根据图乙分析：与正常人相比，Graves氏病患者体内Y激素的分泌量和X激素的分泌量分别_______， ________(填“减少”、“增加”或“不变”)。由此判断，Graves氏病患者的体温往往比正常人_______，但该病患者自身的产热量________散热量。
在“重症肌无力”与“Graves氏病”患者体内，乙酰胆碱受体和促甲状腺激素受体都是___________，从而引起特异性免疫反应。
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（7分）下图是有关生物细胞生活史的概况，请据图分析回答问题：

（1）③所示的变化，在生物学上称为________，其根本原因是________________。
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（10分）下图甲是α－银环蛇毒引发机体免疫效应的部分示意图，图乙是α－银环蛇毒影响细胞间兴奋传递的部分示意图。请分析回答：

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（4）人被α－银环蛇咬伤后，蛇毒影响细胞间兴奋传递的原因是                  。

（9分）我国古代就有“桑基鱼塘”生产模式：利用桑叶喂蚕，蚕沙（蚕的粪便）养鱼，鱼塘泥肥桑，在桑、蚕、鱼之间形成良性循环。随着社会的发展和科学技术的进步，“桑基鱼塘”生物模式不断得到完善和发展。下图现代“桑基鱼塘”的一种模式，请分析回答：

（1）蚕在生态系统中属于_____________（成分）。
（2）与古代的“桑基鱼塘”生产模式相比，现代“桑基鱼塘”生产模式增加了沼气池，其意义在于、。
（3）如果把桑作为一个整体来研究，分析其能量的来源与去处，用文字和箭头在下图中补充完整。

（共12分，每空2分）人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。先请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分。
（1）实验目的：验证细胞膜中还有蛋白质成分
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（3）实验材料：
细胞膜样液、细胞膜提取液、洁净的试管、滴管、0.01g/ml的硫酸铜溶液，0.1g/ml的氢氧化钠溶液等
（4）实验步骤：
①取洁净的试管两支，编号A、B，
②A试管中加入2ml细胞膜样液，B试管中加入                            。
③先分别向两试管加入             ，再向两试管加入               。
④将两支试管震荡摇匀，观察是否有紫色物质产生
（5）实验结果：
（6）实验结论：细胞膜中含有蛋白质成分

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