Question

某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、形成这些短肽所需的水分子总数依次是(　　)
 

Answer 1

C

解析试题分析：每条短肽至少有一个氨基（不包括R基上的氨基），共有9个短肽，因此这些短肽氨基总数的最小值为9个；一条肽链要形成9个短肽，需要断裂8个肽键，由肽键数=失去的水分子数可知，形成这些短肽需要8个水分子水解；肽键数=氨基酸数-肽链条数，因此肽键总数=51-9=42，故选C。
考点：本题主要考查氨基酸形成蛋白质的过程，意在考查考生把握知识间的内在联系的能力。