题目内容
20．某蛋白质由51个氨基酸、两条肽链构成，结构图中-S-S-由两个-SH形成．下列相关说法中正确的是（ ）
| A． | 在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有51种不同的R基 | |
| B． | 形成过程中消耗掉的氨基数和羧基数分别是50个和50个 | |
| C． | 该蛋白质分子中至少还有游离氨基和羧基数分别是2个和2个 | |
| D． | 若氨基酸的平均相对分子质量为100，则该蛋白质的相对分子质量是4218 |
分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是
，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸有20种．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
3、分析题图：结合题干和题图分析可知，题图中的蛋白质是由51个氨基酸形成的两条肽链构成，其结构中含有三个-S-S-．
解答 解：A、题图中的该蛋白质由51个氨基酸构成，则在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有20种不同的R基，A错误；
B、题图中的该蛋白质由51个氨基酸、两条肽链构成，则形成过程中形成的肽键数=脱水数=氨基酸数一肽链数=51-2=49个，即形成过程中消耗掉的氨基数和羧基数分别是49个和49个，B错误；
C、题图中的该蛋白质含有2条肽链，每条肽链中至少含有一个-NH2和1个-COOH，因此该蛋白质分子中至少含有游离氨基和羧基数分别是2个和2个，C正确；
D、由51个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质的过程中脱去的水分子数目=氨基酸数一肽链数=51-2=49个，此过程中还形成3个二硫键（二硫键由两个-SH脱掉一分子氢连接而成即又脱去3个H2，所以该蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18-形成3个二硫键脱去的氢分子的相对分子质量=51×100-49×18-3×2=4212，D错误．
故选：C．
点评 本题结合某蛋白质的结构简图，考查蛋白质的关键合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式，明确氨基酸脱水缩合的过程和实质，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．
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| A． | 交叉互换 | B． | 非等位基因自由组合 | ||
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湿地是位于陆生生态系统和水生生态系统之间的过渡性地带，常被称为“地球之肾”．某湿地拥有众多的野生动植物资源，如图表示该湿地的能量流动简图，请回答：| A． | 需氧呼吸的场所是线粒体 | |
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| C． | 人肌肉细胞需氧呼吸产生二氧化碳是在第二阶段 | |
| D． | 产生大量的ATP是在第一阶段 |
| A． | 减数第一次分裂和第二次分裂前的间期都发生DNA分子的复制 | |
| B． | 前期Ⅰ同源染色体的非姐妹染色单体会发生片段互换出现交叉现象 | |
| C． | 后期Ⅱ着丝粒分裂同源染色体移向两极 | |
| D． | 卵细胞的形成过程中不会出现胞质均等分裂现象 |
| A． | 32%和17% | B． | 30%和21% | C． | 18%和31% | D． | 17%和32% |
| A． | 两中草蛉之间既有地理隔离又有生殖隔离 | |
| B． | 两中草蛉的体色形成与它们的栖息环境无关 | |
| C． | 两中草蛉在生态系统中所处的营养级别是不同的 | |
| D． | 两中草蛉的生殖隔离与栖息地偏好、繁殖时间的差异有关 |