Question

下列有关检测生物组织中的油脂的说法，错误的是（　　）

• A、选择最薄的切片，染色和观察效果会更好
• B、在切片上滴加50%的乙醇溶液是为了加快染色
• C、观察装片时需先用低倍物镜找到已染色的材料
• D、观察结果是脂肪颗粒被染成橙黄色

Answer 1

考点：检测脂肪的实验

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答： 解：A、选择最薄的切片，染色和观察效果会更好，A正确；
B、在切片上滴加50%的乙醇溶液是为了洗去浮色，B错误；
C、用显微镜观察装片时，需先用低倍物镜找到已染色的材料，C正确；
D、观察结果是脂肪颗粒被染成橙黄色，D正确．
故选：B．

点评：本题考查检测脂肪的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原则、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．