题目内容

大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图.在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是(  )
A、胃蛋白酶B、肠蛋白酶
C、幽门盲囊蛋白酶D、不能确定
考点:酶的特性
专题:
分析:酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA,酶的催化具有高效性,专一性,需要适宜的温度和pH值,酶促反应的原理是降低化学反应的活化能,加速反应的进行,据此分析解答.
解答: 解:分析题图曲线可知,在各自最适pH下幽门盲囊蛋白酶的活性最高,其催化效率最高.
故选:C.
点评:本题考查酶相关知识,意在考查考生能运用所学知识与观点,通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理,做出合理的判断或得出正确的结论能力.
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