题目内容
利用酵母菌酿酒时，一开始持续通入空气后，再封闭，其结果是（ ）
| A、酵母菌大量死亡，酒精减产 |
| B、酵母菌数量不变，酒精增产 |
| C、酵母菌数量增多，酒精增产 |
| D、酵母菌数量增多，不产生酒精 |
考点：细胞呼吸的过程和意义
专题：
分析：1、酵母菌有氧呼吸的反应式是：C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O+能量，
无氧呼吸的反应式为：C6H12O
2CO2+2C2H5OH+能量；
2、酵母菌在有氧条件下繁殖速度快，不产生酒精，在无氧条件下繁殖速度慢，产生酒精．
| 酶 |
无氧呼吸的反应式为：C6H12O
| 酶 |
2、酵母菌在有氧条件下繁殖速度快，不产生酒精，在无氧条件下繁殖速度慢，产生酒精．
解答：
解：利用酵母菌酿酒时，一开始持续通入空气后，酵母菌大量繁殖，再封闭，酵母菌无氧呼吸产生酒精，C正确．
故选：C．
故选：C．
点评：本题考查了酵母菌的呼吸方式，对于酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸过程的掌握、把握知识点间的内在联系是解题的关键．
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