题目内容

5.无论用清水怎么洗菠菜,清水都不会变绿,但若放在沸水中一烫,水会变成绿色,这是因为(  )
A.在清水中没有物质出入B.在清水中质膜没有选择透性
C.在沸水中色素分解成小分子物质D.沸水使质膜失去选择透性

分析 生物膜的功能特点是具有选择通过性,用清水洗菠菜,清水中不见绿色物质,是生物膜具有选择透过性的体现;把菠菜放入沸水中一烫,高温杀死了细胞,细胞死亡后,其生物膜破裂,导致生物膜失去了选择透过性,菠菜的细胞液中绿色的物质进入清水,清水变绿.

解答 解:A、细胞膜能控制物质进出,则菠菜在清水中至少有水分子的进出,A错误;
B、质膜即细胞膜,清水中细胞膜具有选择透过性,B错误;
C、色素分解成小分子物质需要酶的催化,而高温会使酶失去活性,水立刻变成绿色说明叶绿素没有被分解,只是从细胞液中进入清水中,C错误;
D、菠菜放入沸水中一烫,高温破坏了生物膜的选择透过性,菠菜的细胞液中绿色的物质进入清水,清水变绿,D正确.
故选:D.

点评 本题考查生物膜的选择透过性特点,要理解生物膜选择透过性的含义,生物膜的选择透过性能够主动的吸收需要的物质,而当细胞死亡时,细胞膜也就破裂,导致细胞失去选择透过性.

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