题目内容
乙醇等绿色能源的开发备受世界关注．利用玉米秸秆生产酒精，首先要把秸秆用相应的酶进行预处理，然后用特定的微生物在特定的条件下，进行发酵生产酒精．以下关于处理秸秆的酶、微生物种类和特定的条件的选择正确的是（ ）
| A、淀粉酶、乳酸菌、充足氧气 |
| B、纤维素酶、酵母菌、密封 |
| C、纤维素酶、甲烷杆菌、密封 |
| D、脂肪酶、酵母菌、充足氧气 |
考点：微生物的利用
专题：
分析：用植物秸秆生产酒精是利用微生物进行发酵的过程．植物秸秆中的有机物主要是纤维素，需要纤维素酶才能将其水解成葡萄糖；发酵阶段需要的菌种是酵母菌，生产酒精时要控制的必要条件是无氧（密封、密闭）．
解答：
解：据题干分析，植物秸秆中的有机物主要是纤维素，需要纤维素酶才能将其水解成葡萄糖；所以需要首先分离纤维素分解菌生产这种纤维素酶，再用纤维素酶水解纤维素生成葡萄糖，发酵阶段需要的菌种是酵母菌，由酵母菌无氧发酵产生乙醇，生产酒精时要控制的必要条件是无氧（密封、密闭）．
故选：B．
故选：B．
点评：本题主要考查纤维素酶的获得与利用，意在强化学生对相关知识的理解与运用．
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