题目内容
加工橘子罐头,采用酸碱处理脱去中果皮(橘络),会产生严重污染,目前使用酶解法去除橘络,可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物,不可以大最产生所用酶的是
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A.
生长在麦麸上的黑曲霉
B.
生长在酸奶中的乳酸苗
C.
生长在棉籽壳上的平菇
D.
生长在木屑上的术霉
答案:B
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加工橘子罐头,采用酸碱处理脱去中果皮(橘络),会产生严重污染,目前使用酶解法去除橘络,可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物,不可以大最产生所用酶的是
生长在麦麸上的黑曲霉
生长在酸奶中的乳酸苗
生长在棉籽壳上的平菇
生长在木屑上的术霉