Question

下图是果醋和果酒的发酵装置，相关描述错误的是 

A．出料口可以用来取样

B．排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳

C．充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气

D．充气口的开关始终要处于打开状态

Answer 1

D

解析:

考查果酒和果醋发酵装置的知识。D，果酒发酵时需关闭充气口，因为酒精发酵是在无氧条件下进行的。果醋发酵需打开充气口，因为醋酸菌是异养需氧型。