Question

14．提取叶绿体中的色素时要加无水乙醇，其原因是（　　）

• A． 促使叶绿体中色素分离
• B． 让色素溶解
• C． 便于将叶片研磨成匀浆
• D． 防止叶绿素被破坏

Answer 1

分析 1、色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：
（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素．
（2）层析液用于分离色素．
（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分．
（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏．
2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．
3、滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．绿叶中色素的提取和分离实验中，

解答 解：A、促使叶绿体中色素在滤纸条分离的是层析液，A错误；
B、无水乙醇可以溶解色素，可以用无水乙醇提取叶绿体中的色素，B正确；
C、加入二氧化硅便于将叶片研磨成匀浆，C错误；
D、在研钵中加入碳酸钙的目的是防止色素被破坏，D错误．
故选：B．

点评 本题考查绿叶中色素的提取和分离实验，对于此类试题，考查需要掌握的细节较多，如实验的原理、实验材料是否合理、实验选用的试剂及试剂的用法和作用、实验现象及解释、实验结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．