题目内容

11.取经过编号的5支试管分别加入2mL物质的量浓度为0.5mol/L的过氧化氢溶液,进行如下实验,根据实验内容,下列说法正确的是(  )
试管编号12345
加入物质适量唾液铁锈钉生土豆块熟土豆块生土豆块+稀盐酸
实验结果几乎无气泡少量气泡大量气泡几乎无气泡几乎无气泡
A.说明酶具有高效性的是3号和4号试管
B.1号和3号对照不能说明酶具有专一性
C.各组实验不能体现酶活性与温度之间的关系
D.3号和5号对照可以说明酶的活性受pH影响

分析 酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质,少数酶是 RNA.酶的生理作用是催化,酶具有高效性、专一性,酶的作用条件较温和.根据题意和图表分析可知:说明酶具有高效性的是2号和3号实验;1号和3号对照能说明酶有专一性;3号和4号体现酶的活性与温度之间的关系;3号和5号对照可以说明酶的活性受pH的影响.

解答 解:A、说明酶具有高效性的是3号和2号实验,生物催化剂与无机催化剂比具有高效性,A错误;
B、唾液中只有唾液淀粉酶,不含过氧化氢酶,所以几乎无气泡,而生土豆块中含过氧化氢酶,所以产生大量气泡,因此1号和3号对照能说明酶有专一性,B错误;
C、3号和4号实验对照可说明酶的活性与温度之间的关系,C错误;
D、5号实验加入的是生土豆块+稀盐酸,与3号对照,几乎无气泡,所以3号和5号对照可以说明酶的活性受pH的影响,D正确.
故选:D.

点评 本题考查酶特性的相关知识,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题的能力.

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