Question

【题目】长时间使用的木质筷子或竹质筷子，将其切片在电子显微镜下观察，会发现细小的小室， 里面的食物残渣成为幽门螺旋菌、黄曲霉菌等微生物生长的温床。请回答：

（1）在电子显微镜下观察到的细小的小室是植物细胞死亡后留下的_________，能分解此结构的酶包括：C1酶、Cx酶和_________。

（2）黄曲霉菌产生的____属于化学致痛因子。若在实验室中培养黄曲霉菌应将培养基的PH值调至_________（填“酸性或碱性或中性”）。

（3）在日常生活中，经常用_________法对筷子进行消毒。

（4）在实验室中，获得纯净培养物的关键是_____。

（5）实验室中培养幽门螺旋菌或黄曲霉菌后的培养基，在丢弃前一定要______处理，以免________。

Answer 1

【答案】 细胞壁 葡萄糖苷酶 黄曲霉素 酸性 煮沸消毒法 防止外来杂菌的入侵 灭菌 污染环境

【解析】试题分析：本题考查微生物分离和培养，解题关键是能识记培养基的基本成分及特殊需求，能识记无菌技术及实例，在结合所学的知识点，就能准确答题。

（1）在电子显微镜下观察到的细小的小室是植物细胞死亡后留下的细胞壁；植物细胞壁的主要成分是纤维素，根据酶的专一性原理，能分解纤维素的酶为纤维素酶，包括：C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。

（2）黄曲霉菌产生的黄曲霉素属于化学致痛因子，黄曲霉菌是一种真菌，培养真菌时需要将培养基的pH调至酸性。

（3）在日常生活中，经常用煮沸消毒法对筷子进行消毒。

（4）在实验室中，获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。

（5）实验室中培养幽门螺旋菌或黄曲霉菌后的培养基，在丢弃前一定要灭菌处理，以免污染环境。