题目内容

下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时,反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题:

(1)图A中,反应物达到某一浓度时,反应速率不再上升,其原因是                。
(2)图B中,a点所对应的温度称                。
(3)图B中,a点到b点的曲线急剧下降,其原因是                               。
(4)将酶与反应物混合后,装入甲、乙两试管并分别放入12℃和75℃水浴锅中,20 min后取出,转入37℃的水浴锅中保温,两试管内的反应分别为:甲                 ,乙                   。
(5)图C表示了            催化反应的速率变化曲线。
A.唾液淀粉酶      B.胃蛋白酶         C.胰蛋白酶       D.植物淀粉酶

(1)受反应液中的酶浓度限制
(2)酶促反应的最适温度
(3)温度升高,使酶活性下降
(4)催化速度加快  无催化反应
(5)C

解析试题分析:由题意可知,⑴图A中,反应物达到某一浓度时,反应速率不再上升,其原因是受反应液中的酶浓度限制;⑵图B中,a点的反应速度最大,则其对应的温度为酶促反应的最适温度;⑶图B中,a点到b点的曲线急剧下降,其原因是温度升高,使酶活性下降;⑷由图B可知,37℃时的反应速度大于12℃时的,75℃时酶变性失活;(5)唾液淀粉酶、植物淀粉酶的最适PH约为7,胃蛋白酶的最适PH约为2,胰蛋白酶 的最适PH约为8。
考点:本题考查的是影响酶促反应的因素。
点评:对于此类试题,学生应注意以下几点:
(1)根据题意分析坐标图,首先明确纵横坐标所表示的量,其次注重曲线的整体走势,最后明确交点、拐点的生物学意义。
(2)掌握酶的特性。
(3)酶在高温、强酸、强碱条件下会变性失活。

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