题目内容

13．为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见表：
ABCDE
来源猪血马肝蛙表皮棉花霉菌
水溶性--+-+
灰分+-+--
染
色
反
应		甲基绿溶液--+--
斐林试剂-----
苏丹Ⅲ溶液-+---
双缩脲试剂+-+-+
碘液-----
注：+：有（溶解）；-：无（溶解）
灰分指物质比充分燃烧后剩下的部分．
②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素．③将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀．
根据以上实验现象和结果，推断出：
A、最可能是血红蛋白；
B、是脂肪，被苏丹Ⅲ溶液染色后呈橘黄色色；
C、由DNA和蛋白质两种物质构成，可见C是染色质（体）；
D、最可能是纤维素（半纤维素）；则E是纤维素酶（半纤维素酶）．

分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色．

解答 解：A、猪血中A为红色，其灰分中含有Fe元素，且遇到双缩脲试剂成紫色，说明A是血红蛋白；
B、苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，马肝中的B能被苏丹Ⅲ染成橘黄色，说明B是脂肪；
C、蛙表皮染色质（体）成分是DNA和蛋白质，蛋白质遇到双缩脲试剂成紫色，DNA遇到甲基绿溶液成绿色；
D、棉花中富含纤维素；
E、霉菌中纤维素酶，能将D试管中的纤维素分解成纤维二糖（还原糖），还原糖能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀．
故答案为：
A、血红蛋白
B、脂肪   橘黄色
C、DNA和蛋白质   染色质（体）
D、纤维素（半纤维素）
E、纤维素酶（半纤维素酶）

点评 本题考查组成生物体的化合物、生物组织中化合物的鉴定实验，首先要求考生识记组成细胞的化合物的种类及生物组织中化合物鉴定实验的原理；其次要求考生能正确分析表格中的实验现象和结果、推理各化合物的名称．

练习册系列答案
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3．如图中横坐标A、B、C、D表示某雄性哺乳动物（体细胞染色体数为2n）在有性生殖过程中不同时期的细胞，图中的a、b、c、d表示某四种结构或物质在不同时期的数量变化．
 
（1）根据a、b、c、d在不同时期的数量变化规律判断，a、b、c、d分别代表什么结构或物质的数量变化？
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（2）B→D表示的过程是减数分裂，A可能表示的细胞是精原细胞．
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4．科学家研究发现一种树突状细胞（DC细胞），在免疫反应中有强大的摄取、处理和传递抗原的功能．图示DC细胞参与免疫的过程，请回答问题：

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8．用吡罗红甲基绿染液对人口腔上皮细胞进行染色，结果发现细胞核呈绿色，细胞质呈红色，下列说法正确的是（　　）
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B．细胞核由DNA构成，细胞质由RNA构成
C．甲基绿、吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同
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18．以下关于细胞核的叙述正确的是（　　）
A．核孔是包括DNA在内的大分子物质通道
B．在不同的细胞内，核仁的大小和数量都是一样的
C．细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心
D．核膜为双层膜，外层核膜可以与内质网相连
5．下列哪种物质不可能是蓝藻、蘑菇、水稻和人四种生物细胞中都含有的（　　）
A．RNAB．染色体C．DNAD．核糖体
2．如图甲为基因对性状的控制过程，图乙表示细胞内合成某酶的一个阶段，据图回答以下问题．
（1）图甲中基因1和基因2可以（填“可以”或“不可以”）在同一细胞中，M1和M2不会（填“会”或“不会”）出现在同一细胞中．
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（3）图甲中过程b和图乙所示的过程在生物学上称为翻译，最终形成的蛋白质不同的根本原因是基因的脱氧核苷酸的排列顺序不同．
（4）甲图中基因1是通过控制蛋白质的合成控制人的性状的．若基因2不能表达，则人会患白化病，为什么？

下列关于细胞和生物体中的元素、化合物的叙述，错误的是

A．碳原子的化学性质使得碳元素成为生命构建的基础

B．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质

C．构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到

D．构成细胞的任何一种化合物都不能单独完成某一项生命活动

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