Question

根据实验中颜色的变化得出结论是实验中常用方法，下列关于实验中显色反应及现象的叙述正确的是（　　）

• A、斐林试剂在沸水浴条件下与还原糖反应呈紫色
• B、加有酚酞的大小不同的琼脂块在NaOH溶液中红色的深度相同
• C、溴麝香草酚蓝遇酒精由蓝变绿再变黄
• D、用健那绿对黑藻细胞进行染色，可观察到呈蓝绿色的线粒体

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,观察线粒体和叶绿体,无氧呼吸的概念与过程,探究细胞表面积与体积的关系

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）能使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的物质是二氧化碳．
（4）健那绿染液是专一性的线粒体的活细胞染料，线粒体中细胞色素氧化酶使染料保持氧化状态（ 即有色状态）呈蓝绿色，而在周围的细胞质中染料被还原成为无色状态．因此可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色．

解答： 解：A、斐林试剂在沸水浴条件下与还原糖反应呈砖红色，A错误；
B、相同时间内，NaOH在大小不同的琼脂块中的扩散深度相同，所以加有酚酞的大小不同的琼脂块在NaOH溶液中红色的深度相同，B正确；
C、能使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的物质是二氧化碳，C错误；
D、不能用健那绿对黑藻细胞的线粒体进行染色，因为黑藻细胞中有大量的叶绿体，会对颜色的观察造成干扰，D错误．
故选：B．

点评：本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．