题目内容
下列各组的两种物质，能够通过斐林试剂的颜色反应加以区分的是（ ）
| A、葡萄糖、果糖 |
| B、核糖、脱氧核糖 |
| C、淀粉、麦芽糖 |
| D、淀粉、纤维素 |
考点：检测还原糖的实验,糖类的种类及其分布和功能
专题：
分析：用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化为出现砖红色沉淀．
解答：
解：A、葡萄糖、果糖 均为还原性糖，无法区别，A不符合题意；
B、核糖、脱氧核糖 均不是还原性糖，无法区别，B不符合题意；
C、淀粉不是还原性糖无现象、麦芽糖是还原性糖，会产生砖红色的沉淀，C符合题意；
D、淀粉、纤维素，均不是还原性糖，无法区别，D不符合题意．
故选：C．
B、核糖、脱氧核糖 均不是还原性糖，无法区别，B不符合题意；
C、淀粉不是还原性糖无现象、麦芽糖是还原性糖，会产生砖红色的沉淀，C符合题意；
D、淀粉、纤维素，均不是还原性糖，无法区别，D不符合题意．
故选：C．
点评：本题考查了检测还原糖的实验的知识．理解的重点在于糖类的性质，应注意知识点的积累．
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