题目内容
以下过程，可以利用蛋白酶的是（ ）
A．除去植物细胞细胞壁 B．除去衣物上的奶渍
C．水解淀粉为麦芽糖 D．帮助消化食物中的脂肪
下列有关发酵工程的说法，正确的是
A.青霉素是抗生素，在青霉素生产过程中不需严格灭菌
B.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的
C.谷氨酸棒状杆菌要在隔绝空气的条件下发酵才能到谷氨酸（味精的主要成分）
D.在菌种选育的过程中可以利用人工诱变、细胞工程和基因工程等手段
下列有关发酵工程的说法，正确的是 （ ）
A．青霉素是抗生素，在青霉素生产过程中不需严格灭菌
B．单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的
C．谷氨酸棒状杆菌要在隔绝空气的条件下发酵才能到谷氨酸（味精的主要成分）
D．在菌种选育的过程中可以利用人工诱变、细胞工程和基因工程等手段
