题目内容

下列有关转基因食品和转基因生物的叙述中,正确的是(  )
A、转基因食品只能用作牲畜饲料
B、目前对转基因食品的安全性仍然存在争议
C、转基因食品与非转基因食品的营养物质种类差别很大
D、目前我国对农业转基因生物的研究和试验尚未作出具体规定
考点:转基因生物的安全性问题
专题:
分析:转基因生物的安全性问题:食物安全(滞后效应、过敏源、营养成分改变)、生物安全(对生物多样性的影响)、环境安全(对生态系统稳定性的影响).转基因食品、产品上都要标注原料来自转基因生物,如“转基因××”“转基因××加工品(制成品)”“加工原料为转基因××”“本产品为转基因××加工制成”.对于转基因食物潜在隐患要进行开展风险评估、预警跟踪等措施多环节、严谨的安全性评价,保障了现代生物技术的安全性.
解答: 解:A、转基因食品也可以食用,A错误;
B、目前对转基因食品的安全性仍然存在争议,B正确;
C、转基因食品与非转基因食品的营养物质种类差别不大,C错误;
D、为了加强对业转基因生物的标识管理,保护消费者的知情权,我国对农业转基因生物实行了标识制度,D错误.
故选:B.
点评:本题考查转基因生物的安全性问题,要求考生识记转基因生物安全性问题,了解人们在食物安全、生物安全和环境安全三个方面进行的争论,再根据题干要求准确判断各选项即可.
练习册系列答案
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利用玉米秸秆生产乙醇,其技术流程为:

(1)玉米秸杆经预处理后,应该选用纤维素酶进行水解,使之转化为发酵所需的葡萄糖. 纤维素酶可以从能分解纤维素的细菌培养液中提取.某同学设计了如下分离土壤中 纤维素分解菌的实验流程:土壤取样→选择培养-梯度稀释→鉴别培养.
①从土壤中分离出分解纤维素细菌的培养基配方如下:纤维素粉5g,NaNO3 1g、Na2HPO4?7H2O 1.2g、KH2PO40.9g,MgSO4?7H2O  0.5g、KCl 0.5g、酵母膏0.5g、水解酪素0.5g(蒸馏水定容到1000mL,该培养基能初步选择出分解纤维素细菌的原因是
 

②为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种,可以在鉴别培养基上加入
 
染液,将筛选获得的菌液稀释后用涂布平板法方法接种到鉴别培养基上,然后挑选产生
 
的菌落作为菌种进行扩大培养.
③从分解纤维素细菌中提取出的纤维素酶首先要检测
 
,以便更好地将酶用于生产实践.为了使分离出的纤维素酶能够反复使用,最好采用
 
 
方法将酶固定化.
(2)发酵阶段需要的菌种是酵母菌,在产生酒精时要控制的必要条件是
 

(3)发酵时乙醇浓度升高会对酵母菌产生毒性,从而影响进一步的发酵.科学家利用基 因工程方法创造出一种对乙醇浓度有高耐受力的酵母菌新菌种,该过程需采用PCR 技术扩增目的基因.在PCR反应体系中,除了要加入模板、原料外,还需要加入
 
 
等.

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