题目内容

4.某一条多肽链由 12 个氨基酸组成,分子式为CxHyOwNzS(z>12,w>13),这条多肽链经过水解后的产物中有 5 种氨基酸:半胱氨酸(C3H7O2NS),丙氨酸(C3H7O2N),天冬氨酸(C4H7O4N),赖氨酸(C6H14O2N2),苯丙氨酸(C9H11O2N).下列说法错误的是(  )
A.该多肽链中有 5 种、12 个氨基酸残基
B.该多肽链合成过程中相对分子质量减少了 198
C.其水解产物中天冬氨酸的数目 w-13 个
D.其水解产物中赖氨酸的数目是 z-12 个

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同.
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽过程中的相关计算:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数,氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数,氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数.
3、分析题干信息:由12个氨基酸组成、分子式为CxHyOwNzS(z>12,w>13)的多肽链经过水解后所得的5种氨基酸半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、赖氨酸(C6H14N2O2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)中,只有赖氨酸含有2个氮原子(其它4种氨基酸均含1个氮原子)、只有天冬氨酸含有4个氧原子(其它4种氨基酸均含2个氧原子),蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18.

解答 解:A、由题干“某一条多肽链由 12 个氨基酸组成,经过水解后的产物中有 5 种氨基酸”可知,该多肽链中有5 种、12 个氨基酸残基,A正确;
B、该多肽链合成过程中的脱水数=氨基酸数-肽链数=12-1=11个,其相对分子质量减少11×18=198,B正确;
C、设该多肽(十二肽)中含有天(门)冬氨酸α个,根据氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数,可得4α+(12-α)×2-(12-1)=w,解得α=$\frac{w-13}{2}$个,即该多肽水解产物中天冬氨酸的数目是$\frac{w-13}{2}$ 个,C错误;
D、设该多肽(十二肽)中含有赖氨酸β个,根据氮原子数=各氨基酸中氮原子总数,可得2β+(12-β)=z,解得β=z-12个,该多肽水解产物中赖氨酸的数目是z-12个,D正确.
故选:C.

点评 本题以“由12个氨基酸组成、分子式为CxHyNzOwS(z>12,w>13)的多肽链经过水解后所得的5种氨基酸”为题材,考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识,考生识记氨基酸的结构通式,明确氨基酸脱水缩合的过程和实质,分析题干中5种氨基酸的特点、能运用氮原子和氧原子守恒进行计算是解题的关键.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网