Question

13．下列关于酶的叙述，不正确的是（　　）

• A． 酶可以降低反应物分子活化所需的能量
• B． 现在分离得到的酶绝大多数是蛋白质，少数特殊的酶是RNA
• C． 酶是生物催化剂，只能在细胞内起作用
• D． 酶的活性受pH和温度的影响

Answer 1

分析 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．酶能催化化学反应的原理是酶能降低化学反应的活化能．酶的作用条件温和，易受温度、pH等因素的影响，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答 解：A、酶能催化化学反应的原理是酶能降低化学反应的活化能，A正确；
B、绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，B正确；
C、酶是生物催化剂，只要条件适宜，能在细胞内外都起作用，C错误；
D、酶的作用条件温和，易受温度、pH等因素的影响，D正确．
故选：C．

点评 本题考查酶的概念、酶促反应原理、影响酶活性的因素，要求考生识记酶的概念，明确酶的化学本质是蛋白质或RNA；掌握酶促反应的原理，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．