题目内容
有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是( )
A．膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出
B．亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用
C．亚硝酸盐只有在特定条件下才能转变成致癌物质
D．亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响
C
研究表明膳食中的亚硝酸盐一般不会危害人体健康，当人体摄入的亚酸盐总量达到某一定数值时才会致病。亚硝酸盐本身无致癌作用，在特定条件下转变成的亚硝胺有致癌作用。
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有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是( )
A．膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出
B．亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用
C．亚硝酸盐只有在特定条件下才能转变成致癌物质
D．亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响
C
研究表明膳食中的亚硝酸盐一般不会危害人体健康，当人体摄入的亚酸盐总量达到某一定数值时才会致病。亚硝酸盐本身无致癌作用，在特定条件下转变成的亚硝胺有致癌作用。