Question

14．水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质．下列有关水的说法正确的是（　　）

• A． 水同糖类、脂肪、蛋白质一样为人体提供能量
• B． 核糖体中进行的化学反应有水生成
• C． 自由水与结合水的比值随生物个体代谢的增强而降低
• D． 构成生物膜的主要成分是蛋白质、磷脂和水

Answer 1

分析 自由水的主要作用是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在这部分水中；是细胞生活的液体环境；是细胞内各种化学反应的介质；直接参与细胞内的各种化学反应．

解答 解：A、水是营养物质，但水不能被继续氧化，无法为人体提供能量，A错误；
B、核糖体是合成蛋白质的场所，所以在核糖体上发生脱水缩合反应，有水的生成，B正确；
C、自由水含量越高，代谢月旺盛，自由水与结合水的比值随生物个体代谢的增强而升高，C错误；
D、构成生物膜的户主要成分是蛋白质和磷脂，没有水，D错误．
故选：B

点评 生物体内水分的存在形式是自由水和结合水，理清两者之间的关系．