Question

7．如图是脑啡肽的结构简式，有关脑啡肽的叙述正确的是（　　）

• A． 合成脑啡肽所需的能量主要来自于细胞呼吸
• B． 由4种氨基酸组成，翻译它的模板上至少需要5个密码子
• C． 脑啡肽不能与双缩脲试剂反应出现紫色
• D． 含有4个肽键，脱水缩合成的H₂O中的氢都来自氨基

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、分析题图：题图为脑啡肽的结构简式，具有四个肽键，是由五个氨基酸经脱水缩合而成的蛋白质，合成过程中需要消耗能量，并经内质网和高尔基体加工后，才具有生物活性．

解答 解：A、合成脑啡肽所需的能量主要来自细胞呼吸，A正确；
B、由以上分析知，脑啡肽含有四个肽键，是由五个氨基酸形成的五肽化合物，这5个氨基酸中有两个相同，因此共四种氨基酸，编码它的模板上至少需要5个密码子，B正确；
C、脑啡肽含有4个肽键，能与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误；
D、脱水缩合生成的每分子H₂O中的氢来自氨基和羧基，D错误．
故选：AB．

点评 本题考查蛋白质的合成--脱水缩合的相关知识，意在考查考生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力，考生识记氨基酸脱缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．