题目内容
目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于应用中面临的实际问题的是（ ）
A.酶通常对强酸、强碱、高温非常敏感，但对有机溶剂不敏感
B.酶的结构比较稳定，所以催化功能很高
C.酶用于生产时可能会混在产物中，影响产品质量
D.直接用于生产中的酶可以多次利用
C
A选项中酶对有机溶剂也非常敏感；B选项中，酶的结构在强酸、强碱、高温等条件下很容易被破坏；直接用于生产中的酶很难被再次利用。
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