Question

15．如图表示细胞中四种有机物的组成及功能．请据图回答：

（1）A是葡萄糖．E在动物内是指糖原，在植物体内主要指淀粉．
（2）F是脂肪，它是由B（脂肪酸和甘油）形成的．除了它以外，细胞中的脂质还包括_磷脂、胆固醇和维生素D等．
（3）C是氨基酸，它的通式是．C形成G的过程叫做脱水缩合．
（4）对绝大多数生物来说，H是脱氧核糖核酸（中文名称），简称DNA，D是脱氧核苷酸．
（5）这四类有机物中的许多物质，相对分子量一般都以万计，甚至百万计，而且都是有细胞在生命活动中产生的，所以又称为生物大分子．

Answer 1

分析 根据不同化合物的功能可以判断：糖类是主要的能源物质，因此E表示多糖，A为葡萄糖；
脂肪是主要的储能物质，因此F是脂肪，B是甘油和脂肪酸；
蛋白质是重要的结构物质，因此G是蛋白质，C是氨基酸；
核酸是遗传物质，因此H是核酸，D是核苷酸．

解答 解：（1）由于糖类是主要的能源物质，因此E表示多糖，A为葡萄糖．动物体内的多糖为糖原；植物体的多糖包括淀粉和纤维素，由于纤维素不能提供能量，不属于能源物质，因此植物中的E主要指淀粉．
（2）甘油三酯（油脂、脂肪）是细胞内的主要储能物质，除了它以外，细胞中的脂质还包括磷脂、胆固醇、维生素D．
（3）蛋白质是重要的结构物质，其基本单位为氨基酸，结构通式为；氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质．
（4）绝大多数生物的遗传物质是DNA，其中文名称为脱氧核糖核酸．简称DNA，其基本单位D是脱氧核苷酸
（5）这四类有机物中的许多物质，相对分子量一般都以万计，甚至百万计，而且基本都是由细胞在生命活动中产生的，所以又称为生物大分子．
故答案为：
（1）葡萄糖    糖原   淀粉 
（2）油脂（或脂肪）  磷脂   胆固醇  维生素D
（3）氨基酸    脱水缩合   
 （4）脱氧核糖核酸   DNA    脱氧核苷酸 
（5）生物大分子

点评 本题考查了细胞中的有机化合物的相关构建知识，考生首先要根据化合物的功能确定化合物的种类，然后再确定各基本单位和元素组成，要求考生能够构建一定的知识网络．特别注意：植物的多糖中包括纤维素，但是纤维素在植物体内不能提供能量，因此不属于能源物质．