题目内容

13.某生物兴趣小组用3%的可溶性淀粉溶液作为底物,探究温度对唾液淀粉酶活性的影响.他们设置了四组实验(除温度外其他条件相同且适宜),反应一段时间后取出试管,加适量碘液,显色结果见表(“+”越多,表示蓝色越深).根据实验结果,可知(  )
试管编号3②③④
温度(℃)10204050
蓝色深浅++++++++
A.蓝色越深说明唾液淀粉酶活性越高B.唾液淀粉酶活性40℃时比50℃时高
C.温度越高,唾液淀粉酶活性越高D.10℃时唾液淀粉酶活性丧失

分析 酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质,少数酶是 RNA.酶的生理作用是催化.酶具有高效性、专一性,酶的作用条件较温和.过酸、过碱或温度过高,会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活

解答 解:A、淀粉在淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,碘液遇淀粉变蓝色,蓝色越深表示淀粉含量越大,说明唾液淀粉酶活性越低,A错误;
B、由表中数据可知,40℃时,颜色最浅,说明此时唾液淀粉酶活性最高,B正确;
C、在10~40℃时,随着温度的升高,蓝色越来越浅,说明唾液淀粉酶的活性逐渐升高,但超过40℃后,随着温度的继续升高,蓝色变深,说明唾液淀粉酶的活性降低,C错误;
D、低温只会降低酶的活性,D错误;
故选:B.

点评 本题考查酶特性的探究实验,意在考查学生的实验分析能力,具备验证简单生物学事实的能力,并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力.

练习册系列答案
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5.生态护坡就是综合工程力学、土壤学、生态学和植物学等学科的基本知识对斜坡或边坡进行保护,形成由植被或工程植被组成的综合护坡技术.下图为某种泥质海岸生态护坡的模式图.据图分析:

(1)上图坡地生态系统中,人们在中低潮带引种一些耐盐的植物如互花米草、白茅等,在高潮带和超高潮带种植像柽柳、樟毛等相对耐干旱的植物,这主要体现了群落的水平结构.
(2)人们通过对沙滩培土、引种等措施,使寸草不生的荒滩短期内出现物种比较丰富的坡地生物群落,这说明人类活动可改变群落演替的方向和速度.
(3)经观察和测定灌草丛带中的几种生物种群及其获得的能量值如图.图中沙氏变色蜥与小型地面肉食性动物之间的关系为捕食、竞争;沙氏变色蜥在食物网中所处的营养级为第三、四营养级.若字母代表能量值,则b~e中能确定大小的是b与c(b>c),图中能量从第一营养级到第二营养级的传递效率是$\frac{b+d+e}{a}$(用图中字母表示).
(4)研究人员向此坡地引入沙棘种植在海挡林带和灌草丛带,结果沙棘在灌草丛带的长势明显好于海挡林带,经分析两地带中土壤肥力和土壤含水量如表
地点土壤肥力土壤含水量
有机质含量%氮含量%表层~60cm%
海挡林带0.5950.0157.0
灌草从带0.2020.00315.0
某研究者提出“土壤含水量是沙棘生长的限制因素”,并进行了实验验证:将生长状况相似的沙棘分为A、B两组种植,A组土壤含水量和土壤肥力与灌草丛带相同,B组设计方案为土壤含水量与海挡林带相同,土壤肥力与灌草丛带相同(或土壤含水量比灌草丛带低,土壤肥力与灌草丛带相同),结果A组长势显著高于B组,证实了研究者的假设.
(5)目前生态护坡在河流、堤岸、高速公路等许多方面逐渐取代传统的砖石、混凝土护坡,请列举生态护坡的优点:减少污染;净化空气;保持水土;美化环境等.

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