题目内容

16.过度肥胖者的脂肪组织中,占细胞重量最多的物质是(  )
A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.

分析 各类化合物及含量:

化合物质量分数/%
占85~90
蛋白质占7~10
脂质占1~2
无机盐占1~1.5
糖类和核酸占1~1.5

解答 解:过度肥胖者的脂肪组织发达,脂肪细胞数量多,但是细胞内含量最多的化合物仍然是水,含量最多的有机物是蛋白质.
故选:D.

点评 本题的知识点是水在细胞中的含量,对于该知识点的记忆是解题的关键,要理解水的作用,只要是正常的细胞,水的含量都是最多的.

练习册系列答案
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8.羧甲基纤维素钠(CMC)是常用的食品添加剂,不能被人体消化吸收,因此通常被认为是安全的食品添加剂.研究者用含1.0%CMC无菌水作为饮用水,连续饲喂实验小鼠12周,测定小鼠体重,结果如图1、图2所示.

(1)图1所示实验中的对照处理是饲喂不含CMC的无菌水.图1结果显示,食用CMC能够使小鼠体重增加.综合图1、图2结果,通过比较A、B组体重差值与C、D组体重差值,说明CMC的这种作用依赖于小鼠消化道内的各种微生物.
(2)有人提出:小鼠摄入的CMC改变了其肠道内各种微生物的比例.为检验上述推测,研究者设计了如下实验:
①搜集A、B(填图中分组编号)小鼠粪便制成悬浮液涂布于d上(填下列选项前的序号).
a.以CMC为碳源的液体培养基   b.全营养液体培养基
c.以CMC为碳源的固体培养基         d.全营养固体培养基
②接种后置于无氧(填“无氧”或“有氧”)条件下培养,通过观察菌落以初步鉴定小鼠消化道中的微生物类群.
③统计比较不同类群微生物的数量及比例,以确定推测是否成立.
(3)为进一步研究“小鼠体重变化是否由CMC引起的小鼠消化道内各种微生物比例改变所致”,研究者设计了粪便移植实验,并检测了被移植小鼠体重的变化.请将下列选项填入下表中(选填选项前的符号),完成实验方案.
组别被移植小鼠提供粪便小鼠饮用水
实验组bcf
对照组无菌小鼠d同上
a.普通小鼠                    b.无菌小鼠
c.饲喂含CMC无菌水12周的普通小鼠   d.饲喂无菌水12周的普通小鼠
e.含1.0%CMC的无菌水           f.无菌水(不含CMC)

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