题目内容

20种氨基酸平均相对分子质量为128,某蛋白质相对分子质量为10228,在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是(  )

A.4条 B.6条 C.8条 D.16条

B

解析试题分析:脱掉水的相对分子质量为1548,每个水分子的相对分子质量为18,因此共脱掉86个水;假设肽链数为M个,根据蛋白质的相对分子质量可知:128×(M+86)-1548=10228,求出M=6,故B正确。
考点:本题主要考查氨基酸形成蛋白质的过程,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。

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