题目内容

以下关于泡菜制作过程的说法中,错误的是

A．乳酸菌在有氧的环境下大量繁殖并发酵产生乳酸

B．发酵过程中要注意经常向泡菜坛盖边沿水槽中补充水

C．泡菜腌制的时间、温度高低和食盐用量都会影响亚酸盐含量

D．泡菜制作过程产生的亚硝酸盐可能转变成致癌物——亚硝胺

练习册系列答案
相关题目

若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法不正确的是

A. 此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原

B. 淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖

C. 上述四种糖类物质不可能存在于同一个细胞中

D. 上述糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖

需氧呼吸全过程的3个阶段中，相同的产物是

A．ATP B．CO2 C．H2O D．乳酸

牛奶是微生物生长的良好培养基。生鲜牛奶中的微生物情况反映了奶牛的健康状况，也影响奶制品的运输和贮藏。牛奶在饮用前都要经过巴氏消毐，以杀死有害微生物。为检测消毐前后牛奶中细菌含量的变化情况,有人做了如下图所示的实验。请回答下列有关问题：

（1）微生物培养操作过程中，玻璃器皿和金属用具等可以放入 内,在160-170℃加热1-2 h可达到灭菌的目的。例平板时，需要等待平板冷却后,将平板 放置。

（2）微生物接种的方法,最常用的是 和稀释涂布平板法,后者是将菌液进行一系列的 然后将各组菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面,进行培养。

（3）从生牛奶取样培养得到的菌落中,混有各种杂菌,从中检测出大肠杆菌的方法是在培养菌中加入 ，培养后菌落呈现 色的可以认定为大肠杆菌。

（4）若上图所示操作涂布了 3个培养皿,菌落数分别为40个、41个、39个,则可以推测生牛奶中每毫升含细菌数为 个。运用这种方法统计的结果往往较实际值 （填“偏大”成“偏小”）,原因是 。

下列有关月季花药培养的叙述,正确的是

①月季花粉是由花粉母细胞经过减数分裂而形成的单倍体生殖细胞

②被子植物花粉形成过程中的四分体与高等动物精子形成过程中的四分体概念相同

③被子植物一个小孢子母细胞经过分裂最终共形成了8个精子

④任何时期的花粉都可以经过培养产生愈伤组织成胚状体

⑤花药培养初期不需要光照,幼小植株形成后才需要光照

A．①③④ B．②④⑤ C．①③⑤ D．①④⑤

下列关于叶肉细胞能量代谢的叙述中,正确的是

A．适宜光照下,叶绿体和线粒体合成ATP都需要02

B．只要提供02,线粒体就能为叶绿体提供C02和ATP

C．在黑暗条件下,线粒体和叶绿体都能产生ATP和热能

D．叶绿体和线粒体都有ATP合成酶，都能发生氧化还原反应

下列关于细胞分化的说法，错误的是

A．细胞分化发生的变化是稳定的,一般是不可逆的

B．细胞分化的结果是赋予不同种类的细胞特异的结构和功能

C．细胞分化导致新的细胞种类出现,其遗传物质发生了改变

D．细胞分化后,不同细胞中合成的蛋白质有相同的也有不同的

下列关于细胞学说的叙述，错误的是

A．德国科学家施莱登和施旺共同建立了细胞学说

B．细胞学说揭示了生物的统一性和多样性

C．细胞学说认为“细胞是一个相对独立的单位”

D．细胞学说认为“新细胞可以从老细胞中产生”

某研究小组同学用体重等方面大体相同的三组兔子进行如下实验：将少量含有放射性碘的注射液注射到A、B、C三组兔子的体内，然后定时测定兔子甲状腺的放射量。4天后，分别给三组兔子注射①无放射性的甲状腺激素，②无放射性的促甲状腺激素，③生理盐水，实验结果如下图所示。据图可判断A、B、C三组兔子第二次注射的物质依次是

A．②③① B．②①③ C．③②① D．③①②

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网